Gastronomi ve gerçek meraklılar için nihai ürün: Ünlü Organik Kars Yayla Peyniri'nin bütün tekeri (Teker). ALTINKILIÇ'tan çıkan bu “Eski Kaşar” (olgunlaştırılmış sert peynir), Anadolu peynircilik sanatının mücevheridir.

Kars'tan Eşsiz Organik Aroma

Bu sert peynir, koruma altına alınmış bir spesiyalitedir. 1500'den fazla çiçek türüyle ünlü olan alp yüksek yaylalarıyla bilinen Kars bölgesinden gelmektedir. Oradaki organik meralarda otlayan inekler, eşsiz aromalı bir süt vermektedir. ALTINKILIÇ, bu peyniri sadece bu organik süt, doğal maya ve sofra tuzu kullanarak üretmektedir.

Ustalıkla Olgunlaştırılmıştır: 9-12 Ay

Gerçek sır zamandır. Bu bütün teker, soğuk depoda **9 ila 12 ay** boyunca olgunlaşır (fermente olur). Bu süre zarfında peynir, yoğun, güçlü ve hafif keskin lezzetini ve sert, asil dokusunu geliştirir. Büyük, olgunlaştırılmış bir dağ peynirinin Türk muadilidir.

Gastronomi ve Şarküteri İçin İdeal

Bütün bir teker, profesyonel kullanım için mükemmeldir:

• Taze kesim için şarküteri tezgahına.
• Büyük etkinlik büfelerinde ve peynir tabaklarında öne çıkan bir lezzet olarak.
• En yüksek kaliteye önem veren restoranlar için stok olarak.

Üretici Hakkında: ALTINKILIÇ

ALTINKILIÇ, Türkiye'nin en köklü geleneksel markalarından biridir. Marka, kefir öncüsü ve birinci sınıf organik peynir çeşitleri uzmanı olarak bilinmektedir.