Die Königsklasse der türkischen Feinkost als ganzer Block: Der Balkayseri Kayseri Rinderschinken (Pastırma). Dies ist ein Premium-Produkt für Kenner, die ihren Pastırma selbst frisch aufschneiden möchten.

Edles Handwerk aus Kayseri

Dieser edle, luftgetrocknete Rinderschinken wird nach traditionellem Vorbild aus Kayseri hergestellt. Das Herzstück ist der „Çemen“ – ein aromatischer Gewürzmantel aus Paprika, Knoblauch und Bockshornklee. Dieser Mantel verleiht dem Fleisch sein unvergleichliches, kräftiges Aroma und macht ihn so einzigartig.

Perfekt zum Selbstschneiden

Im Gegensatz zu fertigen Scheiben erhalten Sie hier einen ganzen, vakuumverpackten Block. So bleibt der Pastırma maximal saftig und frisch. Sie können selbst entscheiden, ob Sie hauchdünne Scheiben für Meze oder dickere Stücke zum Braten schneiden.

Genuss-Empfehlung

Wählen Sie einfach Ihr Wunschgewicht aus. Dieser Block ist ideal für:

• Meze & Frühstück: Hauchdünn geschnitten ein absolutes Muss.
• Pastırmalı Yumurta: In der Pfanne mit Ei gebraten.
• Für die Feinkost-Theke: Perfekt für Gastronomie oder große Familienfeiern.

Über den Hersteller: Balkayseri

Als unsere hauseigene Premium-Marke steht Balkayseri für traditionell hergestellte Fleischspezialitäten in erstklassiger Qualität.