Gerçek gurmeler için premium bir lezzet: ALTINKILIÇ Organik Ezine Peyniri, koyun ve keçi sütü karışımının aromatik tadıyla üretilir.

Ezine yaylalarının lezzeti (Organik)

Bu peynir tam anlamıyla bir “terroir” ürünüdür. Sadece Mart ile Ağustos ayları arasında üretilir. Bu dönemde koyunlar ve keçiler, kekik gibi yabani otlarla zengin Ezine yaylalarının eşsiz florasıyla beslenir. Bu organik süt yalnızca doğal maya ve sofra tuzuyla işlenir.

Gurmeler için geleneksel olgunlaştırma

Bu premium beyaz peynirin gerçek sırrı uzun olgunlaşma süresidir. Soğuk hava deposunda en az 9 ila 12 ay dinlendirilir (fermente edilir). Bu süreçte dolgun, güçlü ve hafif pikant karakterini geliştirir; bu da onu her türlü inek sütü peynirinden ayırır.

Tüketim önerisi

Bu peynir her meze tabağının ve geleneksel kahvaltının (Kahvaltı) tartışmasız yıldızıdır. Kavunla veya bir bardak rakıyla da mükemmel bir uyum sağlar.

Üretici hakkında: ALTINKILIÇ

ALTINKILIÇ, Türkiye’nin en saygın geleneksel markalarından biridir. Ezine bölgesine ait üstün kaliteli organik peynirlerin ve kefirin öncüsü olarak bilinir.