Ein Kunstwerk der Käsetradition in 100% Bio-Qualität: Der ALTINKILIÇ Zopfkäse, auf Türkisch bekannt als „Örgü Peyniri“ (geflochtener Käse).

Spezialität aus Diyarbakır (Bio)

Dieser Käse hat seinen Ursprung in der Provinz Diyarbakır und ist berühmt für seine einzigartige Form und Struktur. Er wird aus bester Bio-Milch hergestellt und sorgfältig von Hand zu Zöpfen geflochten. Anschließend wird er in Salzlake eingelegt, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Mild, Salzig & Faserig

Der Bio-Zopfkäse erinnert in seiner faserigen Struktur an Mozzarella und im mild-würzigen Geschmack an jungen Kaşar-Käse. Er ist fest im Biss und dennoch saftig. Man kann ihn wunderbar in einzelne Stränge „zerzupfen“, was ihn auch bei Kindern sehr beliebt macht.

Genuss-Empfehlung

Örgü Peyniri ist ein absolutes Muss auf der traditionellen türkischen Frühstückstafel (Kahvaltı).

• Perfekt in Kombination mit Oliven, Tomaten und frischem Fladenbrot.
• Als milder, salziger Snack für zwischendurch.
• Als Highlight auf jeder Meze- oder Käseplatte.

Über den Hersteller: ALTINKILIÇ

ALTINKILIÇ ist eine der renommiertesten Traditionsmarken der Türkei. Die Marke ist bekannt als Pionier für Kefir und als Spezialist für erstklassige Bio-Käsesorten.