Das Gold Anatoliens in 100% Bio-Qualität: Der ALTINKILIÇ Kars Bergkäse. Dieser Käse ist ein „Eski Kaşar“ (gereifter Hartkäse) aus der berühmten „Mandra“ (Molkerei) Produktlinie.

Einzigartiges Bio-Aroma aus Kars

Dieser Hartkäse ist eine echte Spezialität aus der Provinz Kars. Die Region ist bekannt für ihre Hochebenen mit Tausenden verschiedenen Blumenarten. Die Bio-Kühe, die dort grasen, geben eine einzigartige, aromatische Milch. ALTINKILIÇ stellt diesen Käse nur aus dieser reinen Bio-Kuhmilch, Hefe und Speisesalz her.

Traditionell gereift (Eski Kaşar)

Als „Eski Kaşar“ (gereifter Käse) wird er traditionell über Monate gelagert. In dieser Reifezeit entwickelt er seinen vollmundigen, kräftigen und leicht pikanten Geschmack. Er ist das türkische Pendant zu einem edlen, gereiften Bergkäse.

Genuss-Empfehlung

Dieser Käse ist zu schade, um ihn nur zu überbacken. Genießen Sie ihn am besten pur:

• Als Star auf einer hochwertigen Käseplatte (Peynir Tabağı).
• Zum traditionellen türkischen Frühstück (Kahvaltı).
• Als Begleiter zu einem Glas kräftigen Rotwein.

Über den Hersteller: ALTINKILIÇ

ALTINKILIÇ ist eine der renommiertesten Traditionsmarken der Türkei. Die Marke ist bekannt als Pionier für Kefir und als Spezialist für erstklassige Bio-Käsesorten.