Balkayseri Kayseri Rinderschinken (Pastırma) – Ganzer Block
Ab 70,00 €
Traditionell luftgetrockneter Rinderschinken mit aromatischem Çemen-Gewürzmantel. Intensiv im Geschmack und von bester Qualität – die türkische Delikatesse als ganzer Block zum Selbstaufschneiden, in verschiedenen Gewichtsvarianten erhältlich.
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Beschreibung
Edles Handwerk aus Kayseri
Dieser edle, luftgetrocknete Rinderschinken wird nach traditionellem Vorbild aus Kayseri hergestellt. Das Herzstück ist der „Çemen“ – ein aromatischer Gewürzmantel aus Paprika, Knoblauch und Bockshornklee. Dieser Mantel verleiht dem Fleisch sein unvergleichliches, kräftiges Aroma und macht ihn so einzigartig.
Perfekt zum Selbstschneiden
Im Gegensatz zu fertigen Scheiben erhalten Sie hier einen ganzen, vakuumverpackten Block. So bleibt der Pastırma maximal saftig und frisch. Sie können selbst entscheiden, ob Sie hauchdünne Scheiben für Meze oder dickere Stücke zum Braten schneiden.
Genuss-Empfehlung
Wählen Sie einfach Ihr Wunschgewicht aus. Dieser Block ist ideal für:
- Meze & Frühstück: Hauchdünn geschnitten ein absolutes Muss.
- Pastırmalı Yumurta: In der Pfanne mit Ei gebraten.
- Für die Feinkost-Theke: Perfekt für Gastronomie oder große Familienfeiern.
Über den Hersteller: Balkayseri
Als unsere hauseigene Premium-Marke steht Balkayseri für traditionell hergestellte Fleischspezialitäten in erstklassiger Qualität.
| Brennwert | 622 KJ / 147 Kcal |
| Fett | 2,6 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 6 g |
Zutaten
Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Knoblauch, Rindgelatine, Dextrose, WEIZENMEHL, Glucose, Pfeiletrakt, Karottenextrakt, Rote Beete Extrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel, Natriumisoascorbat, Ascorbinsäure.
Umhüllung (Çemen) enthält: Süße Paprika, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natrium nitrit), Gewürze, Säureregulator, WEIZENMEHL, Dextrose, Zwiebel, Antioxidationsmittel: Natrium ascorbat, Säuerungsmittel: E330, Rapsöl, Natürliches Aroma.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gtin | 2810200012189 |
| Marke | Balkayseri |
| Art | Pastırma |
| Geschmack | Kräftig |
Rezensionen
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