الفئة العليا من الأطعمة التركية الفاخرة على شكل **قالب كامل**: **لحم بقر قيصري (Kayseri) المقدد (Pastırma) من بلكايسيري (Balkayseri)**. هذا منتج فاخر للخبراء الذين يرغبون في تقطيع الباسترما الطازجة بأنفسهم.

حرفية نبيلة من قيصري (Kayseri)

يتم إنتاج لحم البقر المقدد النبيل والمجفف بالهواء وفقًا للنموذج التقليدي من قيصري. الجزء الأهم هو "تشيمن" (Çemen) – وهو غلاف توابل عطري مصنوع من الفلفل الحلو والثوم والحلبة. هذا الغلاف يمنح اللحم نكهته القوية التي لا تضاهى ويجعله فريدًا جدًا.

مثالي للتقطيع الذاتي

على عكس الشرائح المقطعة مسبقًا، تتلقى هنا قالبًا كاملاً ومُفرغًا من الهواء. هذا يحافظ على الباسترما بأقصى قدر من العصارة والنضارة. يمكنك أن تقرر بنفسك ما إذا كنت تريد تقطيع شرائح رقيقة جدًا للمزة أو قطعًا أكثر سمكًا للقلي.

توصية الاستمتاع

ما عليك سوى اختيار الوزن المطلوب. هذا القالب مثالي لـ:

• **المزة والإفطار:** عند تقطيعه إلى شرائح رقيقة جدًا، فهو أمر لا بد منه.
• **باسترما على البيض (Pastırmalı Yumurta):** مقلي في مقلاة مع البيض.
• **لمنضدة الأطعمة الفاخرة:** مثالي للمطاعم أو الاحتفالات العائلية الكبيرة.

نبذة عن الشركة المصنعة: بلكايسيري (Balkayseri)

بصفتها علامتنا التجارية الممتازة الداخلية، تمثل **بلكايسيري (Balkayseri)** تخصصات اللحوم المنتجة تقليديًا بجودة من الدرجة الأولى.