Açıklama

Türkiye’nin belki de en ünlü Tulum peyniri, 0 organik kalitede ve pratik 1 kg’lık vakumlu pakette: **ARAS Erzincan Tulum Peyniri**. Kendine has karakteri olan güçlü bir peynirdir.

Yaylalardan Organik Kalite

Bu peynir gerçek bir doğa ürünüdür. Yalnızca Doğu Anadolu’nun yüksek yaylalarında otlayan **koyun ve keçilerin organik sütünden** üretilmiştir. Bu bölgelerin zengin florası süte eşsiz, baharatlı lezzetini vermektedir. ARAS bu peyniri hiçbir katkı maddesi kullanmadan üretmektedir – sadece saf organik süt, doğal maya ve sofra tuzu.

Geleneksel Olarak 6-9 Ay Olgunlaştırılmıştır

Erzincan Tulum peyniri, yoğun aromasını uzun olgunlaşma (fermantasyon) süreciyle kazanır. Peynir kaplara veya geleneksel olarak keçi derisine (Deri) basılır ve ardından **en az 6 ila 9 ay** soğuk depoda saklanır. Ancak o zaman dolgun, güçlü ve keskin lezzetini geliştirir.

Tüketim Tavsiyesi

Bu güçlü peynir, her geleneksel meze tabağı için bir zorunluluktur ve her kahvaltıyı (Kahvaltı) zenginleştirir.

• Taze pide üzerinde, genellikle cevizle birleştirilerek mükemmeldir.
• Salatalarda veya makarnada baharatlı bir malzeme olarak.
• Bir bardak kırmızı şarap veya Rakı’nın ideal eşlikçisi.

Üretici Hakkında: ARAS SÜT

ARAS SÜT (Süt), Türkiye’den geleneksel, bölgesel süt ürünleri ve otantik peynir çeşitleri konusunda bir uzmandır.