Açıklama

Türkiye’nin en ünlü peynirlerinden birini saf organik inek sütü kalitesinde deneyimleyin: ALTINKILIÇ Ezine Peyniri. Bu peynir, adını Çanakkale’nin Ezine bölgesinden alan, korumalı coğrafi işaretli klasik bir beyaz peynirdir (Beyaz Peynir).

Lezzetin ana vatanı: Ezine (Organik)

Ezine bölgesi Türkiye’nin peynir diyarıdır. ALTINKILIÇ bu peynir için yalnızca doğal beslenen, açık meralarda otlayan ineklerin 0 organik keci sütünü kullanır. Taze süt özenle süzülür, pastörize edilir ve doğal maya ile fermente edilir. Herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz.

Geleneksel olgunlaştırma ile tam aroma

Bu beyaz peynirin gerçek sırrı zamandır. Üretimin ardından soğuk hava deposunda olgunlaşmaya (fermentasyona) bırakılır ve en az 6 ila 9 ay salamurada bekletilir. Bu süreçte kendine has dolgun, kremsi ve hafif tuzlu aroması gelişir.

Tüketim önerisi

Bu peynir geleneksel Türk kahvaltısının (Kahvaltı) tartışmasız yıldızıdır. Zeytin ve domatesle sade olarak mükemmeldir, börek içi olarak ya da salatalara lezzetli bir dokunuş olarak da harika uyum sağlar.

Üretici hakkında: ALTINKILIÇ

ALTINKILIÇ, Türkiye’nin en saygın geleneksel markalarından biridir. Ezine bölgesinden üstün kaliteli organik peynirleri ve kefirin öncüsü olarak tanınır.