Açıklama

Türk şarküteri ürünlerinin zirvesi, bütün blok halinde: Balkayseri Kayseri Dana Pastırması. Pastırmasını kendisi taze taze kesmek isteyen gurmeler için birinci sınıf bir üründür.

Kayseri’den asil el işçiliği

Bu seçkin, havada kurutulmuş dana pastırması Kayseri’nin geleneksel yöntemlerine göre üretilir. Pastırmanın kalbi “Çemen”dir: kırmızı biber, sarımsak ve çemen otu (bockshornklee) ile hazırlanan aromatik baharat kaplaması. Bu kaplama ete eşsiz, güçlü aromasını verir ve onu benzersiz kılar.

Kendiniz kesmek için ideal

Hazır dilimlerin aksine burada vakumlu, bütün bir blok alırsınız. Böylece pastırma daha sulu ve daha taze kalır. Mezeler için yaprak inceliğinde dilim mi, yoksa tavada pişirmek için biraz daha kalın parça mı keseceğinize siz karar verirsiniz.

Tüketim önerisi

Dilediğiniz gramajı menüden seçmeniz yeterlidir. Bu blok şunlar için idealdir:

• Meze & Kahvaltı: Yaprak gibi ince kesildiğinde vazgeçilmezdir.
• Pastırmalı Yumurta: Tavada yumurta ile birlikte pişirilir.
• Şarküteri tezgahı için: Gastronomi veya büyük aile davetleri için mükemmel.

Üretici hakkında: Balkayseri

Özel premium markamız Balkayseri, geleneksel yöntemlerle üretilen birinci sınıf et spesiyalitelerini temsil eder.