Beschreibung

Anadolu’nun altını %100 organik kalitede : Kars dağ peyniri . Bu peynir, ünlü „Mandra“ (süt ürünleri) ürün serisinin „Eski Kaşar“ (olgunlaştırılmış sert peynir) çeşididir.

Kars’tan eşsiz organik aroma

Bu sert peynir, Kars bölgesinin gerçek bir spesiyalitesidir. Bölge, binlerce farklı çiçek türüne ev sahipliği yapan yüksek platolarıyla ünlüdür. Burada otlayan organik inekler, eşsiz ve aromatik bir süt üretir.  bu peyniri sadece bu saf organik inek sütü , maya ve tuz kullanarak üretir.

Geleneksel Olarak Olgunlaştırılmış (Eski Kaşar)

„Eski Kaşar“ olarak bilinen bu peynir, geleneksel olarak aylarca saklanır. Bu olgunlaşma sürecinde, dolgun, güçlü ve hafif acımsı bir lezzet kazanır. Türkiye’nin kaliteli, yıllanmış dağ peynirine eşdeğerdir.

Yemek önerisi

Bu peynir sadece fırıncılıkta kullanılmak için çok lezzetli. En iyi tadı tek başına çıkar:

• Yüksek kaliteli bir peynir tabağının yıldızı olarak (Peynir Tabağı).
• Geleneksel Türk kahvaltısı için (Görüşmek).
• Güçlü bir kırmızı şarabın yanında eşlikçi olarak.

Üretici hakkında: 

Türkiye’nin en prestijli geleneksel markalarından biridir. Marka, kefir alanında öncü ve premium organik peynirler konusunda uzman olarak bilinmektedir.