للخبراء الحقيقيين ومحبي فن الجبن التركي التقليدي: جبنة ARAS العضوية ديري تولووم. هذا هو الجبن في شكله الأصلي والأكثر عطرية.

ماذا يعني «Deri Tulum»؟

هذا الجبن التولووم العضوي هو منتج تقليدي نادر. «Deri» تعني «جلد» أو «قِشرة». على عكس التولووم الحديث الذي يُعتّق في علب أو بلاستيك، يُملأ هذا الجبن وفقًا لتقاليد عمرها قرون داخل جلد ماعز أو غنم مُعدّ خصيصًا («Tulum»). في هذا الوعاء الطبيعي، يتنفس الجبن وينضج لعدة أشهر. هذه الطريقة نادرة جدًا اليوم ولا يُتقنها إلا عدد قليل من الخبراء.

نكهة قوية، حادة & لا تُنسى

بفضل التعتِيق داخل الجلد، يطوّر هذا الجبن العضوي نكهة شديدة القوة، حارة قليلاً، وترابية، وغنية للغاية. غالبًا ما يكون قوامه هشًا أو متفتتًا. إنه جبن ذو شخصية قوية، مُعدّ للاستمتاع به كما هو.

طريقة التقديم

يعد ديري تولووم نجم أي طبق مقبلات (Meze) ويمنح الإفطار التركي (Kahvaltı) لمسة فاخرة.

• مثالي على خبز البيتا أو اللافاش الطازج الساخن.
• رائع مع الجوز وقطرة من العسل لخلق تباين لذيذ.
• المرافق الكلاسيكي لكأس الراكي.

عن المنتج: ARAS SÜT

ARAS SÜT شركة متخصصة في المنتجات اللبنية التقليدية والإقليمية وأنواع الجبن الأصيلة في تركيا.